Токсини в кормах - реферат українською
Невеликі дози токсинів, що систематично потрапляють в організм тварин
із кормом, можуть не викликати гострих проявів отруєння, і все ж вони є
досить серйозною загрозою здоров’ю стада й кишені тваринника.
Мікотоксини виробляють ниткоподібні гриби (цвіль). Це токсичні хімічні
речовини із канцерогенними і мутагенними властивостями.
Сільськогосподарські культури, особливо зернові й олійні, піддаються
зараженню ними не тільки в процесі росту й збирання врожаю, а й під час
зберігання та переробки. За оцінкою Управління з Продовольства й
Сільського господарства ООН (ФАО), щорічно приблизно 25% світового
врожаю зернових уражується мікотоксинами. Деякі продукти їхнього розпаду
можуть бути значно токсичніші за вихідні сполуки. Найчастіше мікотоксини
попадають в організм тварин із зараженим кормом.
Діагностика й аналіз мікотоксинів у кормах — це досить складна
процедура, яка до того ж не гарантує однозначного результату. Правильна
експлуатація силососховища мінімізує аеробну нестабільність і появу
цвілі. Введення якісних бактеріальних заквасок забезпечує оптимальні
умови ферментації і стабільну якість силосу. Однак використання цих
заквасок або інших силосних добавок (наприклад, інгібіторів цвілі) не
знешкоджує мікотоксини, якщо вони вже є в силосних культурах. Заражений
корм найкраще повністю видалити, але на практиці це навряд чи можливо. У
такому разі рекомендується його розводити.
У тварин мікотоксини спричинюють токсикоз печінки та нирок, порушують
гормональний баланс, руйнують нервову й кровоносну системи, пригнічують
імунітет. Мікотоксикози не лікуються, тому особливо важливе значення
мають превентивні заходи. Якщо тварини вже заражені, тоді потрібно в
їхній раціон увести абсорбенти. Ефективний абсорбент зв’язує мікотоксини
в шлунково-кишковому тракті тварини і видаляє їх із екскрементами.
Вибираючи абсорбент, треба керуватися такими основними принципами:
висока специфічність і спорідненість до широкого спектру різних
мікотоксинів;
відсутність абсорбції мікроелементів, вітамінів і лікарських речовин;
низька норма введення;
контроль якості (немає забруднюючих домішок);
стабільність за різних значень рН;
випробування в наукових дослідах.
Найбільш поширені мікотоксини та симптоми зараження:
Афлатоксин. Найхарактерніші симптоми: летаргія, атаксія, груба вовна,
виразки в ротовій порожнині, збільшена й бліда печінка.
ДОН (діоксиніваленол або вомітоксин). Породжує в телят відмову від
корму, зниження приростів ваги. У комбінації із зеараленоном знижує
молочну продуктивність у корів.
Фумонізин. Високі концентрації (148 мг/кг) ушкоджують печінку, знижують
надої.
Т2-токсин. Гастроентерити, крововилив у кишківник, кров у екскрементах,
сичуговий ентерит, виразки в рубці. У телят, які споживали Т2-токсин,
знижується концентрація імуноглобулінів у сироватці крові. Концентрація
Т2-токсину 350 мкг/кг у кормі молочних корів спричинює діарею і на 15%
знижує надої.
Зеараленон. Швидко перетворюється в рубці в a- і b-зеараленол. Обидва
із кормом, можуть не викликати гострих проявів отруєння, і все ж вони є
досить серйозною загрозою здоров’ю стада й кишені тваринника.
Мікотоксини виробляють ниткоподібні гриби (цвіль). Це токсичні хімічні
речовини із канцерогенними і мутагенними властивостями.
Сільськогосподарські культури, особливо зернові й олійні, піддаються
зараженню ними не тільки в процесі росту й збирання врожаю, а й під час
зберігання та переробки. За оцінкою Управління з Продовольства й
Сільського господарства ООН (ФАО), щорічно приблизно 25% світового
врожаю зернових уражується мікотоксинами. Деякі продукти їхнього розпаду
можуть бути значно токсичніші за вихідні сполуки. Найчастіше мікотоксини
попадають в організм тварин із зараженим кормом.
Діагностика й аналіз мікотоксинів у кормах — це досить складна
процедура, яка до того ж не гарантує однозначного результату. Правильна
експлуатація силососховища мінімізує аеробну нестабільність і появу
цвілі. Введення якісних бактеріальних заквасок забезпечує оптимальні
умови ферментації і стабільну якість силосу. Однак використання цих
заквасок або інших силосних добавок (наприклад, інгібіторів цвілі) не
знешкоджує мікотоксини, якщо вони вже є в силосних культурах. Заражений
корм найкраще повністю видалити, але на практиці це навряд чи можливо. У
такому разі рекомендується його розводити.
У тварин мікотоксини спричинюють токсикоз печінки та нирок, порушують
гормональний баланс, руйнують нервову й кровоносну системи, пригнічують
імунітет. Мікотоксикози не лікуються, тому особливо важливе значення
мають превентивні заходи. Якщо тварини вже заражені, тоді потрібно в
їхній раціон увести абсорбенти. Ефективний абсорбент зв’язує мікотоксини
в шлунково-кишковому тракті тварини і видаляє їх із екскрементами.
Вибираючи абсорбент, треба керуватися такими основними принципами:
висока специфічність і спорідненість до широкого спектру різних
мікотоксинів;
відсутність абсорбції мікроелементів, вітамінів і лікарських речовин;
низька норма введення;
контроль якості (немає забруднюючих домішок);
стабільність за різних значень рН;
випробування в наукових дослідах.
Найбільш поширені мікотоксини та симптоми зараження:
Афлатоксин. Найхарактерніші симптоми: летаргія, атаксія, груба вовна,
виразки в ротовій порожнині, збільшена й бліда печінка.
ДОН (діоксиніваленол або вомітоксин). Породжує в телят відмову від
корму, зниження приростів ваги. У комбінації із зеараленоном знижує
молочну продуктивність у корів.
Фумонізин. Високі концентрації (148 мг/кг) ушкоджують печінку, знижують
надої.
Т2-токсин. Гастроентерити, крововилив у кишківник, кров у екскрементах,
сичуговий ентерит, виразки в рубці. У телят, які споживали Т2-токсин,
знижується концентрація імуноглобулінів у сироватці крові. Концентрація
Т2-токсину 350 мкг/кг у кормі молочних корів спричинює діарею і на 15%
знижує надої.
Зеараленон. Швидко перетворюється в рубці в a- і b-зеараленол. Обидва
Скачати реферат Токсини в кормах
Схожі українські реферати
|
1. Реферат: Товарне товариство. Товар Товарне товариство. Товар 1. ФОРМИ ГОСПОДАРЮВАННЯ НАТУРАЛЬНЕ ВИРОБНИЦТВО Протягом усієї своєї історії людство знало дві форми суспільного виробництва - натуральну і товарну. Перша панувала в первісному суспільстві, при рабовласництві та феод... 2. Реферат: Товарний ринок У результаті виникнення суспільного поділу праці, приватної власності на засоби виробництва й економічного відокремлення товаровиробників суспільне виробництво набуває товарної форми. На певному етапі розвитку (капіталізм) ця товарна форма стає п... 3. Реферат: ТОВАРНИЙ РИНОК ТА ЕКОНОМІЧНА РІВНОВАГА План. 1. Економічний кругообіг в умовах ринку. 2. Сукупний попит. 3. Сукупна пропозиція. 1. У змішаній економіці головну координуючу роль виконує ринок. Ринок встановлює ціни та розподіляє обмежені економічні ресурси згідно з платоспромож... 4. Реферат: Товарні біржі, умови функціонування Вступ “Ринок на який відбувається купівля-продаж цінних паперів називається фондовою біржею”. Цією єдиною (і неповторною) фразою, як би між іншим, ще зовсім недавно описував фондовий ринок головний офіційний підручник політекономії. Добре, утім, х... 5. Реферат: Товарні і фондові біржі Товарні і фондові біржі План Вступ Товарна біржа. Мета і функції товарної біржі. Типи товарних бірж, їхні суб'єкти і здійснювані ними операції. Становлення товарних бірж на Україні. Фондова біржа. Поняття фондової біржі. Корот... 6. Реферат: Товарно-географічна структура зовнішньої торгівлі Товарно-географічна структура зовнішньої торгівлі Товарна структура зовнішньої торгівлі України. В експорті України у 1996 році на товари в матеріальній формі припадає 76% (14,1 млрд. дол.), а на товари в нематеріальній формі - послуги 24% (4,5... 7. Реферат: Товарно-ринкова та економічна рівновага Товарно-ринкова та економічна рівновага План. 1. Економічний кругообіг в умовах ринку. 2. Сукупний попит. 3. Сукупна пропозиція. 1. У змішаній економіці головну координуючу роль виконує ринок. Ринок встановлює ціни та розподіляє обмеже... 8. Реферат: товарное виробництво ПЛАН 1. Анотація………………………………………………………………………… 3 2. Еволюція товарного виробництва……………………………………… 3 3. Характеристика товарного виробництва……………………………… 5 3.1. Товарне виробництво та його ознаки……………………………. 7 4. Причини виникнення товарн... 9. Реферат: Товарознавчі аспекти ринку виноградних вин в Україні Зміст с. Вступ 1. Теоретична частина 1.1 Споживні властивості і фізіологічна дія виноградних вин на організм людини ................................................................................5 1.2 Товарознавча систематизація по... 10. Реферат: Товарооборотність та необхідність її прискорення на підприємстві ЗМІСТ ВСТУП................................................................... ..................................................3 1. НАУКОВО-ТЕОРЕТИЧНІ ЗАСАДИ ТОВАРНОЇ ПОЛІТИКИ...................4 2. ОРГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНА ХАРАКТЕРИСТИ...
11. Реферат: Токсини в кормах
Невеликі дози токсинів, що систематично потрапляють в організм тварин із кормом, можуть не викликати гострих проявів отруєння, і все ж вони є досить серйозною загрозою здоров’ю стада й кишені тваринника. Мікотоксини виробляють ниткоподібні гриби (... 12. Реферат: Токсичність компонентів ракетних палив План: 1. Вступ. 2. Коротка характеристика фізико-хімічних і токсичних властивостей КРП (азотна кислота, оксиди азоту, гідразин та ін.),механізм дії, клініка отруєнь. 3. Перша медична допомога та основні принципи лікування при ураженні КРП. ... 13. Реферат: Томас Мор Грецький термін ou topos позначає «місце, якого немає». Від цього слова сер Томас Мор використав слово «утопія» для позначення ідеального гуманістичного суспільства. Його книга «Утопія» була надрукована латинською мовою в 1516 році, і в англійському ... 14. Реферат: Томас Мор і Томаззо Зміст 1. Томас Мор 1.1. Епоха Мора 1.2. «Утопія» 1.3. Висновок 2. Томаззо Кампанелла 2.1. «Місто Сонця» 2.2. Економічні погляди в «Місті Сонця» 2.3. Відношення до праці 2.4. Організація виробництва 2.5. Принципи розподіл... 15. Реферат: Томас Мор і Томазо Кампанелла Томас Мор і Томазо Кампанелла Зміст Томас Мор Епоха Мора «Утопія» Висновок Томаззо Кампанелла «Місто Сонця» Економічні погляди в «Місті Сонця» Відношення до праці Організація виробництва Принципи розподілу Висновок... 16. Реферат: Тонкощі відгодівлі худоби на кислому жомі й силосі Одним із важливих шляхів підвищення ефективності продуктивного використання азоту в організмі сільськогосподарських тварин, у тому числі білкового, є науково обґрунтоване співвідношення в раціонах між сумою лужних (Nа+, К+, Са++, Мg++) і сумою кисло... 17. Реферат: Топінамбур о раніше, ніж у рік садіння. Це створює сприятливі умови для механічного обробітку насаджень і своєчасного знищення бур’янів. Надалі густий стеблостій топінамбура сам пригнічує бур’яни, під кущами вони практично майже не ростуть. Важливо не допускати... 18. Реферат: Топологiя локальних мереж ТОПОЛОГIЯ ЛОКАЛЬНИХ МЕРЕЖ Локальна мережа являє собою систему розподiленої обробки iнформацiї, яка складається як мiнiмум з двох комп’ютерiв, що взаємодiють мiж собою при допомозi спецiальних засобiв зв’язку. Комп’ютери, що входять до складу мере... 19. Реферат: Топоніми Прикарпаття як джерело відновлення потенційної лексики праслов’янського фонду Українське Прикарпаття як частина значного Карпатського географічного масиву відіграло важливу роль у становленні українського етно- та лінгвогенезу, на що неодноразово звертали увагу дослідники. Відповідно, актуальними сьогодні є студії з різном... 20. Реферат: Топонімічна фольклорна проза: специфіка і проблеми дослідження Фольклористика, як і будь-яка інша галузь науки, має справу з такими об’єктами дослідження, які перебувають на стику суміжних галузей людських знань – історії, етнографії, літературознавства, мовознавства й навіть... медицини (етномедицина) чи ботан... 21. Реферат: Топос дороги: поетика, рецепція (Проза Володимира Винниченка) Як і кожне визначне явище, творча манера Володимира Винниченка не надається до вичерпного, тим паче однозначного тлумачення. Зміна кута сприйняття певного твору чи проблеми, актуалізованої автором, модифікація контексту інтерпретації спричиняє пот... |
|