Святого Миколая - за народним календарем 19 грудня. Як святкували і що їли з нагоди свята - реферат українською
Святий Миколай в Україні — один із найшанованіших святих, який стоїть
поряд з Іваном Хрестителем, Юрієм Переможцем, Андрієм Первозванным та
Іллею Пророком. Свято на його честь відзначають двічі на рік: Миколи
Теплого (Миколи Весняного, Перенесення мощів святого Миколая) — 22
травня і Миколи - Зимового (святого Миколая, Миколи Чудотворця, Миколая
Мирликійського) -19 грудня.
Весняного Миколая вшановують скромніше — вітають іменинників, святкують
храми там, де церкви були освячені цього дня.
Зимового Миколая, якого вважали покровителем хліборобства, повелителем
стихій, Добрим (Угодником), вшановували пишно. Вірили в чудодійну силу
святого: з ним пов’язані випадки чудесного спасіння замерзлих,
утоплеників, подорожніх, що опинилися в біді. Саме тому Запорізьке
козацтво вважало Святого Миколая за свого заступника, який рятує їх від
усіляких стихій під час військових походів, як на суші, так і на морі.
Також на честь Святого Миколая на Запорізькій Січі споруджували церкви
та оздоблювали його ікони пишними шатами із дорогоцінного каміннямя та
золота.
В давнину до цього дня (як і на Святий вечір, і на Водохреще) варили
кутю з пшениці та ячменю, сподіваючись, що Миколай Добрий допоможе з
майбутнім урожаєм зернових. Починаючи від дня святої Варвари (17
грудня), три дні поспіль гуляли Миколаївські святки. У далекому XVIII
столітті, козаки та посполиті, з нагоди цього свята обов’язково варили
пиво, запрошували гостей і, незважаючи на піст, влаштовували танці з
музиками, катання на конях та інші козацькі розваги.
Павло Алеппський, архідиякон, який мандрував Україною в середині XVІ
століття, трапезуючи у козаків, відзначав, що «у Землі Козаків нема
вина, але навзамін його п’ють відвар з ячменю, дуже приємний на смак. Ми
пили його замість вина, що ж було робити? Але цей ячмінний відвар
прохолоджувальний для шлунку, особливо в літній час». У різних
українських монастирях (Києво-Печерському, Густинському Троїцькому та
ін.) гостям подавали «спочатку мед, потім пиво, за тим чудове червоне
вино із власних виноградників», а також: «Поставили на стіл кухлі з
пивом і соління парами». Відзначав чужоземець і щедрість отців церкви:
«Нам привозили мед і пиво у великих діжках».
Уже в XIX столітті на Миколая пиво в домашніх умовах не варили, цей
напій виготовляли лише в монастирських, державних чи приватних
броварнях. Але його охоче купували і виставляли віншувальникам, бо ще на
зламі ХІХ-ХХ століть по околицях Києва в ці дні ходили з вітаннями,
аналогічними різдвяним колядкам.
Храмові (престольні) свята, зокрема й Миколая, в Україні відзначали із
службою Божою, гостинами, провідуванням родичів. Це був піст, і тому
готували пісні страви: пундики, пампушки, вареники з пісною начинкою,
млинці, пекли білий хліб, калачі і пироги.
На Миколая ріки вже замерзали так, що по кризі безпечно було їздити
саньми. Приказували: «Варвара ночі урвала, та дня приточила, а Миколай
поряд з Іваном Хрестителем, Юрієм Переможцем, Андрієм Первозванным та
Іллею Пророком. Свято на його честь відзначають двічі на рік: Миколи
Теплого (Миколи Весняного, Перенесення мощів святого Миколая) — 22
травня і Миколи - Зимового (святого Миколая, Миколи Чудотворця, Миколая
Мирликійського) -19 грудня.
Весняного Миколая вшановують скромніше — вітають іменинників, святкують
храми там, де церкви були освячені цього дня.
Зимового Миколая, якого вважали покровителем хліборобства, повелителем
стихій, Добрим (Угодником), вшановували пишно. Вірили в чудодійну силу
святого: з ним пов’язані випадки чудесного спасіння замерзлих,
утоплеників, подорожніх, що опинилися в біді. Саме тому Запорізьке
козацтво вважало Святого Миколая за свого заступника, який рятує їх від
усіляких стихій під час військових походів, як на суші, так і на морі.
Також на честь Святого Миколая на Запорізькій Січі споруджували церкви
та оздоблювали його ікони пишними шатами із дорогоцінного каміннямя та
золота.
В давнину до цього дня (як і на Святий вечір, і на Водохреще) варили
кутю з пшениці та ячменю, сподіваючись, що Миколай Добрий допоможе з
майбутнім урожаєм зернових. Починаючи від дня святої Варвари (17
грудня), три дні поспіль гуляли Миколаївські святки. У далекому XVIII
столітті, козаки та посполиті, з нагоди цього свята обов’язково варили
пиво, запрошували гостей і, незважаючи на піст, влаштовували танці з
музиками, катання на конях та інші козацькі розваги.
Павло Алеппський, архідиякон, який мандрував Україною в середині XVІ
століття, трапезуючи у козаків, відзначав, що «у Землі Козаків нема
вина, але навзамін його п’ють відвар з ячменю, дуже приємний на смак. Ми
пили його замість вина, що ж було робити? Але цей ячмінний відвар
прохолоджувальний для шлунку, особливо в літній час». У різних
українських монастирях (Києво-Печерському, Густинському Троїцькому та
ін.) гостям подавали «спочатку мед, потім пиво, за тим чудове червоне
вино із власних виноградників», а також: «Поставили на стіл кухлі з
пивом і соління парами». Відзначав чужоземець і щедрість отців церкви:
«Нам привозили мед і пиво у великих діжках».
Уже в XIX столітті на Миколая пиво в домашніх умовах не варили, цей
напій виготовляли лише в монастирських, державних чи приватних
броварнях. Але його охоче купували і виставляли віншувальникам, бо ще на
зламі ХІХ-ХХ століть по околицях Києва в ці дні ходили з вітаннями,
аналогічними різдвяним колядкам.
Храмові (престольні) свята, зокрема й Миколая, в Україні відзначали із
службою Божою, гостинами, провідуванням родичів. Це був піст, і тому
готували пісні страви: пундики, пампушки, вареники з пісною начинкою,
млинці, пекли білий хліб, калачі і пироги.
На Миколая ріки вже замерзали так, що по кризі безпечно було їздити
саньми. Приказували: «Варвара ночі урвала, та дня приточила, а Миколай
Скачати реферат Святого Миколая - за народним календарем 19 грудня. Як святкували і що їли з нагоди свята
Схожі українські реферати
|
1. Реферат: СВЯТО ІВАНА КУПАЛА Багато в Україні свят, але все ж таки найпоетичнішим святом, яке широко відзначалося в минулому і відзначається зараз на Україні, слід вважати Івана Купала (Купайла). Починається воно в ніч на 24 червня. Це день літнього сонцевороту, що збігається... 2. Реферат: Свято весни (розробка уроку) Методична розробка уроку Свято весни Урок розроблено з використанням досліджень, що проводились учасниками шкільного етнографічного гуртка в Кролевецькому районі Сумської області. Мета. Ознайомлення дітей з народними обрядами, фольклором, літер... 3. Реферат: Свято Матері (сценарій) Сценарій уроку Свято Матері Лунає в грамзапису пісня "Матінка"(Сл. і муз. А.Мігай) ВЕДУЧА І: Шановні гості! Дорогі діти, батьки! Вітаємо Вас з Святом Матері! Мати. Мама. Матуся. Скільки спогадів і тепла таїть це магічне слово, бо називає людину... 4. Реферат: Свято Миколая у родині (сценарій) Ану, Катрусю, подай мені лист. Будемо викладувати на нього балабушки. Бери, помагай. Бо Св. Миколай усе бачить і чує. Як побачить, що не допомагаєш, то не буде вам дарунків. Хлопчик: Мамо, мамо, хто він є, Св. Миколай? Мама: Ой, діт... 5. Реферат: Свято Миколая – вірші, оповідання, пісні, народні звичаї та прикмети (урок) Урок на тему: Свято Миколая – вірші, оповідання, пісні, народні звичаї та прикмети Хто він, той святий Миколай, гість з неба, на которого так чекають діти? Бозю! Що там у тебе в руці?! Дай мені, Бозю, хоч соломинку... Щоб не втонути в Голод... 6. Реферат: Свято народної пісні та музичних інструментів України Якось Господь Бог вирішив наділити дітей світу талантами. Французи вибрали елегантність і красу, угорці – любов до господарювання, німці – дисципліну і порядок, діти Росії - владність, Польщу наділив Бог здатністю до торгівлі, італійські діти одержал... 7. Реферат: Свято Покрови Пресвятої (сценарій) Базується на трьох складнях: 1 – Покрий нас чесним Твоїм покровом; 2 – Покрова – берегиня роду; 3 – Свята Покровонько, накрий мою головоньку. Кожен складень можна провести як окремий захід. Покрова припадає на 14 жовтня. У селах з цього... 8. Реферат: Свято української писанки (сценарій) Сценарій уроку Свято української писанки Кімната прикрашена вишитими рушниками. На столі – виставка писанок, крашанок, дряпинок, мальованок і крапанок. На стенді – виставка малюнків, вишиванок. Читець: О писанко! Ти символ України! Любові й мир... 9. Реферат: Святого Андрія - за народним календарем 13 грудня. Як святкували і що їли з нагоди свята Свято Святого Андрія (Андрея, святого Андрія Первозванного апостола) — 13 грудня. Молодіжні складки, вечорниці досвітки в Україні були традиційно характерні для пізньої осені та зими. Всі ці парубочо-дівочі гуляння були спрямовані, звичайно, до о... 10. Реферат: Святого Миколая (сценарій) Сценарій до свята Святого Миколая Дійові особи: Святий Миколай, 1 Ангел, 2 Ангел, 3 Ангел, Ангелики, Тарасик, Яринка, дівчинка, Вітер. На задньому плані сцени вогні великого міста, збоку росте ялинка, вечір. 1 Ангел : Ніч розкрила чорні кр...
11. Реферат: Святого Миколая - за народним календарем 19 грудня. Як святкували і що їли з нагоди свята
Святий Миколай в Україні — один із найшанованіших святих, який стоїть поряд з Іваном Хрестителем, Юрієм Переможцем, Андрієм Первозванным та Іллею Пророком. Свято на його честь відзначають двічі на рік: Миколи Теплого (Миколи Весняного, Перенесенн... 12. Реферат: Святоотецьке вчення про духовний розвиток особистості Одним із витоків суспільної свідомості, який відкриває шлях до формування духовних цінностей особистості, є агіографічна література. Питання застосування її духовного потенціалу з метою розвитку українських національних виховних традицій на сьогодні... 13. Реферат: СВЯТОСЛАВ 964 р., згідно непевної хронології Несторової «Повісті временних літ», Святослав «виріс і змужнів». Книжник малює романтичний і заразом героїчний образ видатного воїна і полководця, борця за незалежність Руської землі: «Став він (Святослав. — Авт.) з... 14. Реферат: Священики-мученики: репресії проти православного духовенства на Закарпатті Одним із найбільш трагічних періодів в історії християнської церкви на Закарпатті були 1940–1950 рр. XX століття. Войовничий атеїзм, який намагалася втілити у життя КПРС, оголошувався державною ідеологією. Існування альтернативного світобачення забор... 15. Реферат: Сегментація ринку в туризмі План 1. Поняття та методи сегментації ринку туристичних послуг. 2. Сегментація туристичного ринку по декількох ознаках. 3. Позиціювання туристичного продукту. Література 1. Поняття та методи сегментації ринку туристичних послуг Сегм... 16. Реферат: Сегментація та територіальна організація ринку туристичного попиту Сегментація споживчого ринку туристичних послуг - це своєрідне мистецтво маркетолога, оскільки універсальної методики цієї справи не існує. Підхід до сегментації залежить від масштабів дослідження і визначається ступенем деталізації вимог. Потреби за... 17. Реферат: Сегментування ринку споживчих товарів, товар, три рівні товару 1. Сегментування ринку споживчих товарів. З розвитком ринкових відносин маркетинг також розвивався. Спочатку виник так званий масовий маркетинг, що допомагав організаціям продавати свою продукцію, що вже була вироблена, але ще не зуміла знайти сво... 18. Реферат: Секстакорди головних трезвуків Секстакордом називається, як відомо, перший обернення тризвуку. Секстакорд позначається цифрою 6, що додається знизу до знака функції, наприклад: Т6, S6, D6. 2. Подвоєння в секстакорді і його розташування В секстакордах головних трезвуків подвоює... 19. Реферат: Секулярні вчення релігійного характеру Секулярні вчення релігійного характеру Вступ У суспільній свідомості українців протягом останніх десятиріч відбувається переворот, формується нове світобачення, смисловим центром якого є людина, а основними принципами - свобода, гуманізм, демок... 20. Реферат: Селекційний індекс "по-українському" Процес селекції в тваринництві — справа довговічна. В ній задіяно кілька поколінь тварин і використовується копітка праця спеціалістів, які ведуть облік інформації щодо цих тварин. Селекціонування потребує грошових коштів, без яких воно не може шв... 21. Реферат: Селекційні перлини степу України В Україні за останні роки вченими селекціонерами і практиками племінних господарств створено перспективний генофонд свиней з підвищеними репродуктивними і м’ясними якостями. Вагомий внесок в отримання очікуваних наслідків роботи належить відділу с... |
|