Преображення Господнє або Спас. За народним календарем 19 серпня. Як святкували та що їли - реферат українською
У Старому Заповіті заповідалося приносити перші плоди землі (перший
сніп нового врожаю, перші овочі, перший виноград) для посвячення їх
Богу. Ця традиція перейшла і в новозаповітну звичаєвість. Церковним
уставом було відписано освячувати грона винограду в день Преображення
Господня (на Спаса, Спаса Другого, Спаса яблучного — 19 серпня), а саме
тоді коли вони повністю досягають зрілості. Оскільки на більшій
території України виноград до тієї пори ще не вистигав, на Преображення
святили яблука, груші, сливи та іншу садовину, а також городину і мед.
Нині з появою холодостійких сортів святять і виноград.
Святити садовину й городину ходили до церкви лише жінки й чоловіки.
Дівчата навіть не підходили до церковної огорожі, боячись, що їм
піднесуть яблуко (в них це називалося «сором», можливо, через
старозаповітну легенду про спокусу яблуком Єви).
До Спаса взагалі не можна було їсти яблук. Рідко хто нехтував цим
звичаєм, а надто суворо дотримувалися його люди, в яких коли-небудь
помирали діти. За повір’ям, Матір Божа на тім світі не дасть яблук
дітям, чиї батьки порушили цю заборону. За іншою версією, яблук до Спаса
не їли, бо саме яблуком змій спокусив Єву, Єва спокусила Адама, і
відтоді скінчилося райське життя перших людей.
Можливо, справжнє пояснення цього звичаю є більш прозаїчним, аніж
наведені вище легенди. Адже культові заборони споживати перші плоди до
повної їх стиглості відомі багатьом народам, навіть тим, що знаходилися
на первісній стадії розвитку. Вірогідно, вживання незрілих плодів
викликало шлункові розлади, тому ця заборона, маючи суто раціональну
основу, згодом набула сакрального змісту.
На середину серпня достигали більшість сортів яблук і груші-спасівки. Їх
уперше зривали і несли святити до церкви разом із медом у стільниках.
Також освячували цілющі трави, спілу городину, квіти. Первинне значення
свята, очевидно, й полягало у відзначенні достигання садових плодів.
Після освячення пригощали одне одного струдлями, пирогами з яблуками,
свіжими плодами. Роздавали садовину дітям і старцям. Вірили, що чим
більше роздаси, тим кращий урожай чекатиметься наступного року.
Після церковної відправи вдома влаштовували гостини. Готували борщ та
інші страви, але обов’язково на столі були всілякі пироги з яблуками,
вареники з яблуками й медом і свіжі яблука та груші. Хто мав пасіку,
запрошував сусідів на мед. Частування медом на Спаса означало поминання
покійних родичів і близьких. Мед брали з вуликів ціле літо, але після
Спаса все зібране бджолами залишали їм на зиму. Приказували: «До
Спасівки бджола на пана робить, а потім — на себе».
Пили домашнє яблучне вино, наливки з ягід, виготовлені переважно на
цукрі, та неміцні (20-25°) настоянки — горілки на цілющих травах або
також на ягодах. Робили кваси: сирівець з усілякими доповненнями,
буряковий, яблучний тощо.
Спасівські струдлі готували з пісного тіста без яєць і сметани. До
борошна додавали дрібку солі й соди (дуже мало), олію, воду і замішували
сніп нового врожаю, перші овочі, перший виноград) для посвячення їх
Богу. Ця традиція перейшла і в новозаповітну звичаєвість. Церковним
уставом було відписано освячувати грона винограду в день Преображення
Господня (на Спаса, Спаса Другого, Спаса яблучного — 19 серпня), а саме
тоді коли вони повністю досягають зрілості. Оскільки на більшій
території України виноград до тієї пори ще не вистигав, на Преображення
святили яблука, груші, сливи та іншу садовину, а також городину і мед.
Нині з появою холодостійких сортів святять і виноград.
Святити садовину й городину ходили до церкви лише жінки й чоловіки.
Дівчата навіть не підходили до церковної огорожі, боячись, що їм
піднесуть яблуко (в них це називалося «сором», можливо, через
старозаповітну легенду про спокусу яблуком Єви).
До Спаса взагалі не можна було їсти яблук. Рідко хто нехтував цим
звичаєм, а надто суворо дотримувалися його люди, в яких коли-небудь
помирали діти. За повір’ям, Матір Божа на тім світі не дасть яблук
дітям, чиї батьки порушили цю заборону. За іншою версією, яблук до Спаса
не їли, бо саме яблуком змій спокусив Єву, Єва спокусила Адама, і
відтоді скінчилося райське життя перших людей.
Можливо, справжнє пояснення цього звичаю є більш прозаїчним, аніж
наведені вище легенди. Адже культові заборони споживати перші плоди до
повної їх стиглості відомі багатьом народам, навіть тим, що знаходилися
на первісній стадії розвитку. Вірогідно, вживання незрілих плодів
викликало шлункові розлади, тому ця заборона, маючи суто раціональну
основу, згодом набула сакрального змісту.
На середину серпня достигали більшість сортів яблук і груші-спасівки. Їх
уперше зривали і несли святити до церкви разом із медом у стільниках.
Також освячували цілющі трави, спілу городину, квіти. Первинне значення
свята, очевидно, й полягало у відзначенні достигання садових плодів.
Після освячення пригощали одне одного струдлями, пирогами з яблуками,
свіжими плодами. Роздавали садовину дітям і старцям. Вірили, що чим
більше роздаси, тим кращий урожай чекатиметься наступного року.
Після церковної відправи вдома влаштовували гостини. Готували борщ та
інші страви, але обов’язково на столі були всілякі пироги з яблуками,
вареники з яблуками й медом і свіжі яблука та груші. Хто мав пасіку,
запрошував сусідів на мед. Частування медом на Спаса означало поминання
покійних родичів і близьких. Мед брали з вуликів ціле літо, але після
Спаса все зібране бджолами залишали їм на зиму. Приказували: «До
Спасівки бджола на пана робить, а потім — на себе».
Пили домашнє яблучне вино, наливки з ягід, виготовлені переважно на
цукрі, та неміцні (20-25°) настоянки — горілки на цілющих травах або
також на ягодах. Робили кваси: сирівець з усілякими доповненнями,
буряковий, яблучний тощо.
Спасівські струдлі готували з пісного тіста без яєць і сметани. До
борошна додавали дрібку солі й соди (дуже мало), олію, воду і замішували
Скачати реферат Преображення Господнє або Спас. За народним календарем 19 серпня. Як святкували та що їли
Схожі українські реферати
|
1. Реферат: Представництво і довіреність Зазвичай суб’єкти цивільних правовідносин самостійно реалізують свою правоздатність, особисто вчиняють правочини чи інші юридичні дії. Проте деякі життєві обставини можуть створювати перешкоди для такої безпосередньої участі громадянина чи юридичної... 2. Реферат: Представництво сторін у виконавчому провадженні Конституцією України не лише визначене широке коло прав громадян, але й встановлені дієві гарантії їх реалізації. Однією з таких гарантій є право на захист суб’єктивних прав та охоронюваних законом інтересів. Найбільш повному здійсненню права особи ... 3. Реферат: Презентація бізнес-плану План 1. Мета, завдання та організація презентації бізнес-плану 2. Шляхи підвищення ефективності презентації бізнес-плану 1. Мета, завдання та організація презентації бізнес-плану Презентація (від франц. Presentation — представлення, відре... 4. Реферат: Президент МОК – П’єр де Кубертен П’єр де Кубертен (Coubertin) (1863-1937) - французький спортивний і суспільний діяч, історик, педагог, літератор; барон. Ініціатор організації сучасних Олімпійських ігор (1896 р.). Дитинство провів у маєтку матері стародавньому замку Мервіль біля... 5. Реферат: Президент у механізмі здійснення державної влади Президент є главою держави в країнах із республіканською формою правління. Він є носієм верховної державної влади і вищим представником держави у її відносинах із іншими країнами. В Україні пост Президента було введено через рік після прийняття Де... 6. Реферат: Прекрасне Категорія «прекрасне» визначає явища з точки зору їх досконалості як такі, що володіють вищою естетичною цінністю. Основні естетичні категорії «прекрасне», «трагічне» і «комічне» – це своєрідна модель естетичної практики, логічна форма фіксації іс... 7. Реферат: Прем'єр-міністр Юлія Тимошенко 44 роки, народилася 27 листопада 1960 року у Дніпропетровську. Освіта: закінчила економічний факультет Дніпропетровського державного університету. Сімейний стан: одружена, хоча з чоловіком не живе вже більше 10 років. Має доньку Євгенію, яка ли... 8. Реферат: Премiкси в годiвлi тварин ????????? ?i утворювати електростатичний заряд тощо. З огляду на цi чинники розробляють вимоги до наповнювача та препаратiв бiологiчно активних речовин. Збереження активностi компонентiв премiксу в процесi виробництва та зберiгання досягається за до... 9. Реферат: Премії в галузі літератури Літературні премії — один із видів визнання і заохочення за всю творчість загалом, за окремі книги, збірки чи певний період творчості письменника, за активну громадську діяльність по вихованню читачів на ідеалах миру, прогресу, дружби народів, з... 10. Реферат: Премордіальна традиція Отже, у часи праіндоіранської спільності було єдине уявлення про таємниче царство щасливих людей і богів десь на північних (північно-східних) горах (північ у кельтській традиції тотожна "лівій стороні", а "південь" — "правій", а відповідно, "схід" —...
11. Реферат: Преображення Господнє або Спас. За народним календарем 19 серпня. Як святкували та що їли
У Старому Заповіті заповідалося приносити перші плоди землі (перший сніп нового врожаю, перші овочі, перший виноград) для посвячення їх Богу. Ця традиція перейшла і в новозаповітну звичаєвість. Церковним уставом було відписано освячувати грона ви... 12. Реферат: ПРЕРАФАЕЛІТИ Братство Прерафаелітів, що на початку діяльності позначало себе загадковими ініціалами ПРБ, - це товариство художників, що було утворене 1848 року в Лондоні. Його провідними діячами були Вільям Голман Гант, Джон Еверетт Мілле і Данте Габріель Россетт... 13. Реферат: Преса радянської України часів перебудови (1985-1991 рр.) У 1982 р. пішов з життя Л.І.Брежнєв, людина, яка уособлювала собою неосталінізм. Протягом п’ятнадцяти років, за винятком розстрілів і масових тортурів, практично все лишалося, як було при Сталіні. За неповні два десятиліття в країні було відновлено ... 14. Реферат: Преса Донбасу - від зародження до 1917 р. Преса Донбасу - від зародження до 1917 р. Територія, яку нині займають Донецька та Луганська області, довгий час належала до Катеринославської губернії (нині Дніпропетровська область). Тому початком місцевої журналістики слід вважати 1838 рік, кол... 15. Реферат: Преса Західної України Преса Західної України Історія становлення преси Галичини до 1 листопада 1918 р. і відразу після нього, тобто історія преси Західноукраїнської Народної Республіки (ЗУНР), і в тому числі преси Українських січових стрільців - так повно і переконливо... 16. Реферат: ПРЕСА ЗАХІДНОЇ УКРАЇНИ МІЖ СВІТОВИМИ ВІЙНАМИ Історія становлення преси Галичини до 1 листопада 1918 р. і відразу після нього, тобто історія преси Західноукраїнської Народної Республіки (ЗУНР), і в тому числі преси Українських січових стрільців - так повно і переконливо викладено спочатку А. Жив... 17. Реферат: Преса періоду відновлення незалежності України Політичні проблеми у тому вигляді, у якому вони склалися на середину 1991 року, протягом наступного року були вирішені. Велика країна, велика партія, велика ідея зазнали повного краху. Разом з ними зазнала історичної поразки й велика преса, яка їх об... 18. Реферат: Преса періоду застою Партію і країну очолив Л. І. Брежнєв. Він відновив посаду генерального секретаря ЦК КПРС та скасував прийняту Хрущовим заборону на суміщення її з посадою голови Верховної ради. Було відмінено ряд особливо непопулярних рішень попереднього керівництва.... 19. Реферат: Преса періоду культу особи Нова економічна політика допомогла суспільству вирішити проблеми у тому вигляді, у якому вони склалися після громадянської війни, та вибратися з розрухи. “Неп нагодував місто”, - писали газети того часу. Піднявся рівень добробуту й на селі, про це те... 20. Реферат: Преса Радянської України часів перебудови (1985-1991 рр.) У 1982 р. пішов з життя Л.І.Брежнєв, людина, яка уособлювала собою неосталінізм. Протягом п(ятнадцяти років, за винятком розстрілів і масових тортурів, практично все лишалося, як було при Сталіні. За неповні два десятиліття в країні було відновле... 21. Реферат: Преса України у роки другої світової війни (1939-1945 рр.) Історичне тло розвитку української преси часів другої світової війни ще й досі викликає ідеологічні суперечки, й доволі гострі. В українському суспільстві існують дві полярні точки зору на цю проблему. Згідно з першою, українська нація в роки війни ... |
|